Briskeby Bánh Mì
Velkommen til Briskeby Bánh Mì!
Etter en spennende renovering er vi glade for å kunne åpne dørene igjen og ønske deg velkommen inn i våre fornyede lokaler. Kjøkkenet vårt har blitt oppgradert for å gi deg en enda bedre matopplevelse, og menyen vår er nå mer variert enn noen gang. Nyt autentiske vietnamesiske smaker med vår signatur Bánh mì, i tillegg til nye retter som Sushi, Bún og Poke bowls. Hver rett er laget med omsorg, og kombinerer tradisjon med innovasjon for en smaksopplevelse du ikke vil glemme.
Besøk oss og utforsk de livlige, autentiske smakene av Vietnam her i hjertet av Briskeby!
Meny
Oppdag autentiske smaker med Bánh mì, Sushi, Poke Bowl, og Risnudler. Disse varierte rettene tilbyr en perfekt balanse av teksturer og smaker, som representerer både vietnamesisk, japansk, og hawaiisk matkultur.
Bánh Mì
Sushi &
Poke Bowl
Ris Nudler
Bánh mì Việt Nam er en vietnamesisk sandwich som kombinerer fransk og vietnamesisk mattradisjon. Den består av en sprø baguette fylt med grillet kjøtt, friske grønnsaker, urter og smakfulle sauser som majones og pâté. Bánh mì har blitt en global favoritt, kjent for sin unike smaksbalanse.
Sushi og Poke Bowl er populære retter som kombinerer friskhet og enkelhet. Sushi består av eddikris med fersk sjømat eller grønnsaker, som nigiri og maki. Poke Bowl, med opprinnelse fra Hawaii, inneholder marinert fisk, ris, og grønnsaker, og gir en fargerik, næringsrik og smakfull opplevelse.
Risnudler er lette, myke nudler laget av rismel og vann, ofte brukt i asiatiske retter som pho og pad thai. De er allsidige, glutenfrie, og perfekt for å absorbere sauser og krydder, noe som gjør dem til en sunn og velsmakende base i mange populære retter.